EN TIERRA DE GIGANTES VIAJA A CAMPO DE CRIPTANA EN SU SÉPTIMO CAPÍTULO, DEDICADO A BODEGAS SÍMBOLO
En Tierra de Gigantes viaja a Campo de Criptana en su séptimo capítulo, dedicado a Bodegas Símbolo, Cooperativa Agroalimentaria
La serie documental En Tierra de Gigantes, impulsada por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), emitió este miércoles 22 de abril a las 21:30 h en Grupo Cadena Media – TeleToledo su séptimo capítulo dedicado a Bodegas Símbolo.
En esta ocasión nos acercamos a Bodegas Símbolo en Campo de Criptana, para conocer una historia nacida en 1954 gracias a la iniciativa de 57 viticultores y que hoy continúa creciendo con el trabajo y la dedicación de más de 400 agricultores.
Desde el corazón de La Mancha, Bodegas Símbolo representa la fuerza de un proyecto cooperativo ligado a la tierra, a sus raíces y a una forma de hacer basada en la excelencia, la innovación y el compromiso con su entorno. Su trayectoria refleja, además, muchos de los valores que definen la economía social: unión, esfuerzo compartido, arraigo al territorio y una manera de generar valor poniendo en el centro a las personas, al campo y a la comunidad.
Con siete décadas de experiencia, la bodega ha sabido poner en valor el potencial de su territorio, elaborando vinos con identidad propia y proyectando la riqueza vitivinícola manchega dentro y fuera de nuestra región. A ello se suma una apuesta constante por la mejora de sus instalaciones, la incorporación de nuevas tecnologías y la sostenibilidad, avanzando con responsabilidad y visión de futuro.
Su compromiso con la calidad y con la cultura del vino se refleja también en los numerosos reconocimientos y actividades que impulsa, como las distintas ediciones de los Premios Símbolo, el Concurso Regional de Catadores, el Concurso Nacional de Fotografía, el Premio al Restaurador del Año o el Reconocimiento al Socio Cooperativo, consolidando así una trayectoria marcada no solo por la excelencia enológica, sino también por su capacidad para generar comunidad y prestigio en torno al mundo del vino. Bodegas Símbolo encarna una manera de hacer que une tradición, excelencia, cooperación y futuro.